MARCO FARINETTI

MyChef Ristorazione Commerciale - CIO

Marco Farinetti, nato a Rho (MI) nel 1975 è CIO di MyChef Ristorazione Commerciale Spa – Areas Italy del Gruppo Elior dal novembre 2001. MyChef Ristorazione Commerciale – Areas Italy è fra le società leader di questo settore in Italia. Sviluppa un volume d’affari di 175 milioni di euro, servendo 115 milioni di Clienti in 160 punti di ristoro, MyChef ha registrato negli ultimi anni una crescita media annua superiore al 20%, con risultati di redditività ai primissimi posti delle classifiche di settore.

Nel 2003 assume l’attuale ruolo di CIO, implementando un sistema casse e gestionale unico per tutti i punti vendita e guidando un processo di informatizzazione ed innovazione tecnologica continuo negli anni. Partecipa in seguito a numerosi progetti volti all’ottimizzazione dei processi all’innovazione tecnologica ed alla sicurezza dell’infrastruttura informatica negli ultimi anni il passaggio a SAP.  MyChef è stata tra le prime società di ristorazione in Italia a dotare tutti i punti vendita della tecnologia di pagamento contactless ed NFC, e ad avviare il processo di certificazione PCI-DSS. L’innovazione informatica è uno dei punti fermi del processo di continua crescita di MyChef in questi anni.


Conferenze

Data Conferenza
23-11-2017 alle 12:00 I nuovi pagamenti nel retail e nella ristorazione